Gastronomia a Ceglie Messapica
Ceglie Messapica è un borgo storico di incredibile fascino nel cuore della Puglia. È situato a metà strada tra il mare Ionico e quello Adriatico, quindi il luogo ideale per esplorare entrambe le coste.
Ceglie è rinomata a livello internazionale per la sua ricca tradizione culinaria e lo stile di vita molto rilassato. Difatti è considerato il centro gastronomico della regione, attirando numerosi "food lovers" che aspirano vivere un'esperienza culinaria unica. La tradizione culinaria cegliese è incentrata sull'uso di ingredienti locali e freschi, integrati ed armonizzati sapientemente in ricette spesso tramandate di generazione in generazione.
Le origini della città si perdono nella notte dei tempi e, già in epoca messapica, divenne un importante centro, la cui influenza e cultura hanno lasciato tracce evidenti a Lecce e nei suoi dintorni.
Esperienza culinarie
Il centro storico di Ceglie Messapica ospita il ristorante Cibus, che unisce elementi della tradizione a note culinarie più contemporanee. Il ristorante si trova all'interno di un ex convento del XV secolo sapientemente restaurato, caratterizzato da muri in pietra e archi eleganti che contribuiscono a creare un'atmosfera suggestiva.
https://ristorantecibus.it/
Cibus
Dish
Il menù di Dish valorizza ingredienti stagionali attraverso piatti creativi che rendono omaggio alle tradizioni culinarie pugliesi. L’atmosfera raffinata del ristorante comprende anche una terrazza panoramica che offre una vista mozzafiato su Ostuni, rendendolo il luogo ideale per cene romantiche e occasioni speciali.
https://www.dishrestaurant.it/
Di seguito alcuni ristoranti che suggeriamo a Ceglie e Ostuni... anche se, a dire il vero, la zona è talmente ricca di offerte culinarie incredibilmente diverse tra loro che scegliere dove mangiare può diventare un "gustoso" dilemma!
Da Franco è un locale poliedrico situato nella storica Piazza Vecchia di Ceglie Messapica. Il ristorante offre un’autentica esperienza culturale pugliese attraverso la combinazione di ristorante, bar, enoteca e gastronomia, permettendo agli ospiti di immergersi completamente nei sapori e nelle tradizioni del territorio.
Osteria Pugliese
Da Franco
L’Osteria Pugliese di Ceglie Messapica offre un’autentica esperienza gastronomica pugliese, grazie alla sua atmosfera rustica e alla cucina genuina del territorio. Situata nei pressi di Piazza Plebiscito, la struttura presenta muri in pietra e soffitti a volta, creando uno spazio accogliente che richiama il fascino delle osterie di una volta.
Aria di Ceglie No.28
Vico 5 Monte, No. 28 - 72013 Ceglie Messapica (Italia)
Eleganza autentica nel cuore della Puglia
CIN: IIT074003C200107122
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